świąteczna pieczeń

No i zaczęło się, ciągle albo coś myje albo gotuje i tak cały dzień….Święta tuż, tuż no i cała góra obowiązków do zrobienia….a tu co chwilę telefon i pytanie jak to upiec? na ile stopni? no to proszę odpowiedź dla wszystkich zainteresowanych, kilka zasad pieczenia mięsa.

Proste wskazówki na pyszną pieczeń

Powiedzmy sobie szczerze uwielbiamy gdy nasze pieczenie są aromatyczne, soczyste i jednocześnie mięciutkie. Uwierzcie to nic trudnego aby i wasze pieczenie takie były wystarczy kilka trików:
  • marynowanie, peklowanie, obsmażanie.
  • marynowanie: podstawą każdej marynaty powinno być coś co zawiera kwas ( ocet winny, wino, piwo, musztarda ) a reszta to już takie przyprawy jakie lubicie. No i marynowanie mięsa o wadze ok.2kg powinno trwać jakieś 2 dni.
  • obsmażanie: bardzo prosty zabieg, który sprawi, że nasza pieczeń nie będzie sucha. Wystarczy obsmażyć mięso na bardzo rozgrzanej patelni z tłuszczem. Oczywiście mięso wcześniej nacieramy przyprawami, zawijamy folią i na parę godzin odstawiamy.
  •  Pieczenie samo w sobie. Najlepiej jest piec mięso w temp. 180 st.- 150 st. zaczynamy od 180 st. a mniej więcej w połowie czasu zmniejszany na 150st.
    • wieprzowina ok.1kg mniej więcej 1h
    • wołowina ok1kg mniej więcej 1h ( będzie średnio wypieczona )
    • jagnięcina ok 1 kg mniej więcej 50 minut
     
    Reklamy

    Prywatnie

    Wczoraj skończyłam 26 lat….. Wow 🙂 I niby nic się nie zmieniło a jednak…. A jednak uświadomiłam sobie wiele rzeczy, wiele przemyślałam, wiele postanowiłam zmienić, kilka rzeczy udoskonalić. I dziś wiem jedno. Jestem najszczęśliwszą kobietą na ziemi, mam wspaniałego męża, którego mi zazdroszczą i go nie oddam 🙂 Mam fajnych 2 synów choć dają mi czasem popalić. Własną firmę, która pomału się dobrze rozkręca…. i ogólnie jestem super laską 🙂 Lepszej nie ma, mówię Wam. Taki ze mnie mały chodzący ideał 🙂

    A tak z innej już strony trochę tu namieszam na tym blogu bądź zamknę go całkowicie na rzecz jego nowej ulepszonej wersji która będzie znacznie lepsza i poprawna i zgłaszam się do Was z pytaniem 🙂
    Jaki tematy byście chcieli aby były poruszane??
    Czekam na wszystkie odpowiedzi.
     Kiss kiss

    cox-fashion-and-beauty.blogspot.com

    Troche o choinkach

       Zbliża się ten czas kiedy postawimy w naszym pokoju choinkę, piękną i to niezależnie czy będzie sztuczna czy żywa, jej widok będzie nas cieszył i nada świętom uroku. Dlatego warto zadbać aby nasze drzewko się pięknie prezentowało….

    Przedstawię Wam dzisiaj kilka sprawdzonych trików na to by drzewko było cudowne i niczego nic nie odbierało mu uroku.

     

    Żywa choinka

    Żywa choinka daje ten niesamowity zapach, zapach, który sprawia, że święta są jeszcze bardziej magiczne. Jedyną wadą żywej choinki jest to, że po pewnym czasie traci igły. Aby jak najdłużej zachowała świeżość proponuje:
    • Najlepiej żywą choinkę trzymać w domu w specjalnym stojaku i w takim co posiada zbiorniczek na wodę. Warto jest także do wody dolać troszkę odżywki przeznaczonej dla ciętych kwiatów, można ją kupić w kwiaciarniach. Odżywka sprawi, że choineczka będzie dłużej zielona.
    • Aby zachować dłuższą żywotność igieł choinkę najlepiej spryskiwać codziennie zimną wodą, ale tylko trochę.
    • Istotna jest także miejsce, w którym będziemy trzymać drzewko. Choinki nie lubią ciepła ani dużego słońca dlatego stawiajmy je daleko od grzejników i okien.
    • Niestety wpływ na to jak szybko igły będą spadać ma także ilość i rodzaj światełek. Im jest ich więcej i im dają więcej ciepła tym gorzej dla naszego drzewka. A zatem nie dawajmy zbyt wiele lampek i najlepiej pomyślmy o LED-owych.
    • Najtrwalsze są drzewka jodły, to właśnie one najdłużej zachowają świeżość.

    Choinka sztuczna

    Sztuczna choinka, powiedzmy sobie to szczerze jest wygodna. Nie sypie się, zawsze wygląda idealnie… Dla tych co w tym roku będą mieć sztuczną choinkę mam kilka rad:
    • W zależności od tego gdzie przechowujemy choinkę warto ją rozłożyć w domu troszkę wcześniej aby nam drzewko odżyło.
    • Sztuczną choinkę warto przemyć przed ubieraniem. Nie mamy co ukrywać w czasie gdy nasze drzewko stoi pięknie ubrane zbiera całkiem spore ilości kurzu. Zatem nim zaczniemy ją ubierać warto przetrzeć każdą gałązkę wilgotną ściereczką lub zrobić naszemu drzewku krótki prysznic.
    • Jeśli chcemy aby nasze drzewko również roztaczało świąteczny zapach możemy powiesić na niej laski cynamonu.

    Niezależnie od tego, które drzewko wybierzecie na pewno sprawi ono wiele radości no i będzie pod czym położyć prezenty 🙂